予約率75.8%!(2023年度)予約が必要なお店です!!
通常な日常が戻り初めた2023年。
多くのお客様にご来店して頂きました。(2023年度来客数は約14995人)
その内、予約をしてくれた方は75.8%!
お越しの方は、ご予約をお勧めいたします。
※しゃぶしゃぶの出汁が無くなり次第、終了する場合がございます。
当店の人気はなんといっても絶品 『あぐー葱しゃぶ』。
沖縄が誇る県産ブランド豚・あぐー(パイナップルあぐー・やんばるあぐー・美ら島あぐー)。
あぐー豚は、脂の融点が低いため体温でも溶けます。口の中ではとろけるような口あたりが特徴。柔らかな肉質に上品な甘み。たっぷりの葱と昆布出汁ベースの自家製出汁で、さらに旨みが増しさっぱりと頂けます。そのほかにも県産の鮮魚や県産食材を使った沖縄料理やおすすめの一品など、地元の方からも人気です。
ドリンクもまた沖縄県産にこだわっております。
泡盛はもちろん、沖縄ウイスキーやリキュールなども取り揃えてます。
料理・アルコールのラストオーダーは23時、閉店時間は24時となります。
※しゃぶしゃぶの出汁が無くなり次第、終了する場合がございます。
滞在時間は2時間です。
※お電話が繋がらない時は下記の基本情報欄に記載されている自社ホームページからネット予約が可能です。
「ラグナガーデンホテル」「ムーンオーシャンホテル宜野湾」「沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん」など、沖縄コンベンションセンターエリアから徒歩圏内で、アクセスも抜群。
沖縄を五感で感じる空間であぐー葱しゃぶと本格沖縄料理
沖縄の伝統文化を感じられるこだわりの空間。日本の伝統的な表面加工技法のなぐり床を肌で感じ、三線の音に癒され、店内の壁に飾られているはシーサーや赤瓦や泡盛の壺を眺め、我那覇畜産のブランド豚「やんばるあぐー」の旨味を味わい、泡盛の香りで酔いしれる沖縄空間。外観は赤瓦の門やシーサーがお出迎え。沖縄の文化で魔除け退治としての役割のある「ひんぷん」は、赤瓦を積み上げて作られており、外壁は沖縄生まれの建築資材の「花ブロック」で作られている。
こだわりの空間
宜野湾の閑静な場所に赤瓦の門が光に照らされ、その門の両脇にはシーサーがお出迎え。三線の音色がかすかに聞こえてくるので雰囲気も抜群です。
カウンター席のコンセントはシーサーの口の中にコンセントがあります。落ち着いてお食事頂ける居心地の良い個室席もご用意しております。禁煙となっているので、ファミリーでのご利用や接待などにご利用いただいております。
こだわりの食材
沖縄県産島豚あぐーを使用。
沖縄が誇る県産ブランド豚・あぐー(パイナップルあぐー・やんばるあぐー・美ら島あぐー)。
あぐーの旨味は自慢の自家製和風出汁と山盛りネギで、さらに旨味が口の中に広がります。
こだわりの器
テーブルを彩る名脇役の器の数々。
那覇市の名店「眞正陶房」で1つ1つを手作り、手書きにこだわった器を使用。
料理の味だけではなく、五感でも楽しめます。
色もダークブラウン、コバルトブルー、ターコイズブルーや、瓦をイメージした皿、シーサーの器など。泡盛用のグラスは琉球グラスを使っています。