パイナップルを食べて育った希少なあぐー豚!南ぬ豚(ぱいぬぶた)
このアグーの脂には上質な甘味があり、甘味成分のグルタミン酸を豊富に含む肉質。
脂の融点が低い為、口の中でとろける舌触りです。
当店自家製のお出汁でお召し上がりください!