赤瓦の看板メニュー「あぐー葱しゃぶ」。

あぐーロース、バラ、ももの部位から選べます。

自家製のしゃぶしゃぶ用つけ出汁は、じっくりと昆布で出汁をとりあぐーの旨味を引き立ててくれます。

山盛り葱と一緒に食べると、さっぱりしていていくらでも食べれてしまします。

緊急事態宣言がずっと続く中、宜野湾からだけではなく北谷や那覇や北中城からわざわざお越しいただいております。

お酒が飲めないこともあり、お越し頂いたお客様が「あぐー葱しゃぶ」を頼むの注文率は高そうです。ちなみに2020年度は約70％の注文率でした。